Sylvester de Fayard, apiculteur éleveur professionnel de père en fils depuis 1993, conduit
l'exploitation avec amour et passion.
Le Rucher Arpeli, situé dans le Sud-Est de la France, entre Uzès et Avignon, pratique une apiculture
professionnelle raisonnée. Une production non intensive permettant le respect du rythme et du développement naturel de l'abeille.
Nous élevons des essaims d'abeilles de souche
Frère Adam (Buckfast) et Noires Mellifera dont une partie est vendue aux professionnels et particuliers.
Situé au cœur de la Garrigue, à l'abri du vent, le rucher d'élevage
profite d'un bon ensoleillement pour l'hivernage des essaims.
Arpelib
Au Printemps, les abeilles bénéficient d'une richesse pollinique
abondante: Amandier, Buis, Ciste cotonneux, Pissenlit, Iris nain, Liseron, Fausse roquette, Thapsie velue, Psoralée, Chêne
vert,..
Sur l'exploitation, plusieurs miellées sont possibles suivant les années:
Principalement du miel de Garrigues, miel de Chêne et miel de Romarin. Mais aussi un miel plus rare: le miel de Thym.
D'autres miels sont produits par nos abeilles suivant les différents
lieux de transhumances: miel d'Acacia, miel de Lavande fine, miel de Châtaigniers, miel de Sapin, miel de Tilleul, miel de Pissenlit et miel de Montagne.